ISO WHEY CFM  è costituita da una  miscela di proteina isolata del siero del latte (WPI) ed una proteina  del siero del latte concentrata (WPC). Le proteine del siero del latte  hanno un  alto  valore biologico (VB) e rappresentano una delle fonti proteiche  più utilizzate nell’alimentazione degli sportivi.

Le proteine del siero del latte vengono  ricavate dalla lavorazione  del latte mediante processi di concentrazione che tendono a separare la parte proteica dai grassi e carboidrati   rendendo così il prodotto finale   altamente digeribile e con una una ottima combinazione  di aminoacidi essenziali utili  per il supporto muscolare e il recupero post-allenamento. Rispetto alle WPC, dopo il primo processo di microfiltrazione che separa il siero del latte dai grassi e dai carboidrati, le WPI  vengono sottoposte ad un trattamento di ultrafiltrazione a flusso incrociato (CFM),  che separa ulteriormente il siero del latte dal  lattosio, sodio, carboidrati  e zuccheri.

Grazie al procedimento CFM si ottiene un prodotto ad alto tenore proteico  che viene successivamente  essiccato con un processo di spray drying ottenendo così un prodotto finale  dal contenuto proteico  del 90%, con un bassissimo  contenuto di carboidrati lattosio e grassi.

ISO WHEY CFM  è composta da una miscela di proteine solubili, tra cui:

·  Beta-lattoglobulina: principale proteina presente, ricca di aminoacidi essenziali.

·  Alfa-lattalbumina: proteina con un alto contenuto di triptofano.

·  Immunoglobuline: aiutano a supportare il sistema immunitario.

·  Lactoferrina: una proteina che ha proprietà antiossidanti e antimicrobiche.

Contenuti principali per dose da 30 grammi

·  Proteine: 25,70 g

·  Carboidrati: 0,90 g

·  Grassi saturi : 0 g

·  Aminoacidi essenziali: un ampio spettro di BCAA (Leucina, Isoleucina, Valina) e altri aminoacidi come la glutammina, la cisteina, e la metionina.

L’utilizzo di ISO WHEY CFM  offre numerosi vantaggi per gli sportivi, tra cui:

 Recupero Muscolare e costruzione muscolare

La proteina del siero del latte fornisce una rapida assimilazione degli aminoacidi essenziali, che sono cruciali per la sintesi proteica muscolare e il recupero post-allenamento. La presenza di BCAA (Branched-Chain Amino Acids), in particolare, aiuta a ridurre il danno muscolare e a stimolare la crescita muscolare.

Inoltre la  WPC è una delle fonti più ricche di leucina, un aminoacido che stimola la sintesi proteica muscolare, rendendola ideale per gli atleti che cercano di aumentare la massa muscolare magra.

Supporto Immunitario

Grazie alla presenza di immunoglobuline e lactoferrina, la proteina del siero supporta il sistema immunitario, proteggendo gli sportivi da malattie durante periodi di intensa attività fisica.

Controllo del Peso

La proteina del siero del latte aiuta a migliorare la sazietà, riducendo l’assunzione complessiva di calorie, il che la rende utile anche in programmi di controllo del peso e riduzione della massa grassa.

Quando assumere ISO WHEY

·  Shake post-allenamento: miscelata con acqua o latte, è la forma più comune di assunzione. L’assunzione immediatamente dopo l’allenamento aiuta a ottimizzare il recupero muscolare.

·  Snack proteico: può essere aggiunta a frullati, yogurt o barrette proteiche per aumentare l’apporto proteico.

·  Integrazione giornaliera: per coloro che necessitano di un apporto proteico maggiore, può essere assunta in più dosi durante la giornata.