Il prodotto “Sport Whey” è la nuova proteina a marchio Pronutrition, che unisce più caratteristiche differenti per poter fornire una formula unica e indispensabile per chiunque sia alla ricerca di una proteina completa e che soddisfi i fabbisogni di ognuno.

L’ingrediente principale, le proteine concentrate(WPC) per ultrafiltrazione, sono ottenute attraverso uno specifico processo che permette di concentrare la frazione proteica della materia prima da cui si ricavano, il latte, in modo tale da avere un ingrediente di elevata qualità, in cui le proteine non vengano denaturate (danneggiate) dalle alte temperature e garantiscano un elevato valore biologico(>90), determinato dal contenuto di aminoacidi essenziali(vedi aminoacidogramma). Con questo metodo, infatti, il contenuto proteico di Sport Nuovo Whey tra l’78% e l’82%, con una contemporanea ridotta concentrazione di zuccheri e grassi sul prodotto finito a seconda del gusto

Inoltre, per rendere il prodotto ancora più adatto alle varie esigenze di ognuno (sportivi, vegetariani, ecc.) è stato scelto di completare la formula proteica con l’aggiunta di due aminoacidi essenziali: la valina e l’istidina. In questo modo, si raggiungono le quantità giornaliere consigliate di assunzione di tutti gli aminoacidi essenziali (EAA)*, che la sola proteina del latte non garantirebbe. *

Infine, per poter rendere il prodotto più facilmente digeribile e per poter sfruttare al meglio le energie che vengono apportate, sono stati aggiunti ulteriori ingredienti come:

·      Lattasi e proteasi: due enzimi che garantiscono una migliore digeribilità ed assorbimento intestinale del lattosio (naturalmente presente nel prodotto) e delle proteine apportate;

·      Vitamine del gruppo B (B1 – B2 – B6 – B12): le quali giocano un ruolo fondamentale nel metabolismo energetico, favorendo l’assorbimento e l’utilizzo delle energie ottenute con “Sport Nuovo”, oltre che favorire l’utilizzo delle proteine per gli stessi scopi appena descritti (vit. B6 in particolare)

*Fonte dati: FAO. Le quantità degli EAA si riferiscono ad una persona in buona salute, di peso medio (70kg circa).