Fish Oil Molecular distillation è l’integratore di Yamamoto Nutrition a base di olio di pesce altamente concentrato e purificato attraverso un processo di distillazione molecolare. L’olio di pesce è ricco in acidi grassi Omega-3, come EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico), nutrienti essenziali per sostenere la salute del cuore, delle articolazioni, del cervello e degli occhi. L’assunzione regolare di olio di pesce purificato offre diversi benefici per la salute: permette di ridurre l’infiammazione, previene l’insorgenza di malattie cardiovascolari, supporta la salute del cervello e delle articolazioni, regola i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue e mantiene la normale capacità visiva (l’effetto benefico si ottiene con l’assunzione giornaliera di 250 mg di DHA).

Gran parte delle sostanze organiche possono subire alterazioni se trattate ad alte temperature per lungo tempo: per questo motivo Yamamoto Nutrition ha deciso di utilizzare per la produzione di Fish Oil Molecular distillation un processo produttivo in grado di proteggere la materia prima utilizzata, ovvero la distillazione molecolare.
La distillazione è infatti un processo cui sono sottoposte determinate sostanze per aumentarne la purezza. Questa innovativa tecnica di distillazione fa sì che si operi a temperature particolarmente basse e allo stesso tempo diminuiscano i tempi di contatto con le superficie calde del distillatore

I distillatori per avere tali caratteristiche devono operare a bassissima pressione, migliorare il flusso dei vapori ed ottimizzare lo scambio termico all’interno del distillatore. Estrarre gli Omega 3 con queste tecniche porta ad una maggiore qualità dei principi attivi e permette all’olio di pesce di risultare di sapore neutro, non lasciando alcun retrogusto di pesce.